| 会期 | 2009年10月14日（水）〜17日（土） |
| 学会 | 第40回日本消化吸収学会総会 （第17回日本消化器関連学会週間の中で） |
| 会場 | 国立京都国際会館・グランドプリンスホテル京都 |
| 会長 | 藤山 佳秀 （滋賀医科大学消化器内科） |
特別講演、招待講演、シンポジウム（15題）、パネルディスカッション（33題）、ワークショップ（30題）、一般演題（19題）、セミナー（ブレックファースト1題、ランチョン4題）
| 特別講演 | |
| 消化・吸収・代謝調節機能と老化 | |
| 演者 | 宮坂 京子 （東京家政大学栄養学科） |
| 招待講演 | |
| Intestinal Stem Cells,Myofibroblasts and Intestinal Mucosal Repair | |
| 演者 | M.R. Alison （Barts and The London School of Medicine and Dentistry） |
| シンポジウム | |
| Intestinal failureの病態と対策 | |
| 司会 |
畠山 勝義 （新潟大学病院消化器・一般外科学） 三浦 総一郎 （防衛医科大学校内科） |
| 炎症性腸疾患における栄養療法の新たな展開 ―基礎と臨床― | |
| 司会 |
福田 能啓 （兵庫医科大学臨床栄養部） 藤本 一眞 （佐賀大学内科） |
| パネルディスカッション | |
| 小腸治療内視鏡 現状と今後の展望 | |
| 司会 |
樫田 博史 （昭和大学横浜市北部病院消化器センター） 山本 博徳 （自治医科大学光学医療センター） |
| 小腸炎症性疾患の最新の診断と治療 | |
| 司会 |
平田 一郎 （藤田保健衛生大学消化管内科） 岩男 泰 （慶応義塾大学包括先進医療センター） |
| 消化吸収機能を標的とした機能性食品の展望 | |
| 司会 |
武田 英二 （徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部・臨床栄養学） 鈴木 裕一 （静岡県立大学食品栄養科学部） |
| ワークショップ | |
| 肝・胆道疾患における栄養療法 ―NSTのあり方 | |
| 司会 |
森脇 久隆 （岐阜大学消化器病態学） 竹井 謙之 （三重大学大学院消化器内科学） |
| 膵・胆道疾患における消化吸収障害とその対策 | |
| 司会 |
宮坂 京子 （東京家政大学栄養学科） 片岡 慶正 （京都府立医科大学消化器内科） |
| 血中コレステロールにおける腸管吸収の臨床的役割 | |
| 司会 |
中村 光彦 （弘前大学保険学科病因・病態検査学） 森山 光彦 （日本大学板橋病院消化器・肝臓内科） |
| ブレックファーストセミナー | |
| C型慢性肝炎に対するPEG-IFN/リハビリン併用療法 | |
| 演者 | 朝比奈 靖浩 （武蔵野赤十字病院消化器科） |
| ランチョンセミナー | |
| 胃のふるまいを考える 十二指腸ブレーキとD2 antagonist | |
| 演者 | 財 裕明 （群馬大学大学院病態制御内科学） |
| 胃で再生産されるアナボリックペプチド グレリンの臨床応用の展開 | |
| 演者 | 中里 雅光 （宮崎大学神経呼吸内分泌代謝学） |
| IBDからIBSを見直す/IBSからIBDを見直す | |
| 演者 | 渡辺 守 （東京医科歯科大学消化器内科） |
| 機能性消化管障害における5-HTの役割 | |
| 演者 | 三輪 洋人 （兵庫医科大学内科） |