| 会期 | 2008年10月1日（水）〜4日（土） |
| 学会 | 第39回日本消化吸収学会総会 （第16回日本消化器関連学会週間の中で） |
| 会場 | グランドプリンスホテル新高輪、国際館パミール、グランドプリンスホテル高輪 |
| 会長 | 三浦 総一郎 （防衛医科大学校内科） |
特別講演、招待講演、シンポジウム（70題）、パネルディスカッション（61題）、ワークショップ（35題）、一般演題（16題）、セミナー（ランチョン4題）
| 特別講演 | |
| 腸管不全の病態 ―腸粘膜慢性炎症と修復― | |
| 演者 | 藤山 佳秀 （滋賀医科大学消化器内科） |
| 招待講演 | |
| The regulation of the secretion of incretins by macronutrients | |
| 演者 | P. Tso （Department of pathology and Laboratory Medicine,University of Cincinnati） |
| シンポジウム | |
| 小腸疾患の内視鏡診断と治療 | |
| 司会 |
中村 哲也 （独協医科大学医療情報センター） 山本 博徳 （自治医科大学消化器内科） |
| 慢性膵炎の内視鏡治療 | |
| 司会 |
五十嵐 良典 （東邦大学医療センター大森病院消化器内科） 良沢 昭銘 （山口大学病院消化器病態内科学） |
| IBD治療における内視鏡の役割り | |
| 司会 |
松本 主之 （九州大学大学院病態機能内科学） 岩男 泰 （慶応義塾大学病院包括先進医療センター） |
| 消化肝疾患におけるNutritional Support | |
| 司会 |
畠山 勝義 （新潟大学大学院消化器一般外科学） 深柄 和彦 （防衛医科大学校防衛医学研究センター外傷研究部門） |
| 呼気試験をめぐるコンセンサスと将来の展望 | |
| 司会 |
瓜田 純久 （東邦大学総合診療・急病科） 中田 浩二 （東京慈恵医科大学青戸病院外科） |
| パネルディスカッション | |
| NASAIDと消化管障害 ―現状と対策― | |
| 司会 |
浅香 正博 （北海道大学大学院消化器内科学） 菅野 健太郎 （自治医科大学消化器内科） |
| 肝硬変・肝癌の栄養・代謝異常とその対策 | |
| 司会 |
鈴木 一幸 （岩手医科大学第一内科） 銭谷 幹男 （東京慈恵医科大学大学院消化器内科学） |
| 腸管炎症に影響を与える栄養素の吸収代謝 | |
| 司会 |
藤山 佳秀 （滋賀医科大学消化器内科） 穂苅 量太 （防衛医科大学校内科） |
| クローン病の手術適応と再燃をめぐって | |
| 司会 |
松井 敏幸 （福岡大学筑紫病院消化器科） 岡崎 和一 （関西医科大学消化器肝臓内科） |
| 下部消化管の炎症と機能相関をめぐって | |
| 司会 |
渡辺 守 （東京医科歯科大学消化器内科） 福土 審 （東北大学大学院行動医学） |
| 消化吸収機構の体液性および自律神経調節 | |
| 司会 |
宮坂 京子 （東京家政大学栄養学科） 藤本 一眞 （佐賀大学内科） |
| ワークショップ | |
| 機能性食品や薬物を用いた栄養代謝制御の試み | |
| 司会 |
中村 光男 （弘前大学保健学科） 松井 輝明 （日本大学消化器・肝臓内科） |
| 下部消化管感染症の内視鏡診断 | |
| 司会 |
清水 誠治 （JR大阪鉄道病院消化器内科） 斉藤 裕輔 （市立旭川病院消化器内科） |
| 栄養素吸収輸送システムに関する研究の進歩 | |
| 司会 |
武田 英二 （徳島大学臨床栄養学） 合田 敏尚 （静岡県立大学食品栄養科学部） |
| ランチョンセミナー | |
| なぜ、クローン病に成分栄養療法が効くのか？ ―新しい考え方― | |
| 演者 |
渡辺 守 （東京医科歯科大学消化器内科） 久松 理一 （慶応義塾大学消化器内科） 穂苅 量太 （防衛医科大学校内科） |
| 機能性消化管障害（FGIDｓ）の新展開 | |
| 演者 | 本郷 道夫 （東北大学病院総合診療部） |
| 進歩した機能性腸障害治療法とその標準化 機能性腸障害の生理学に沿った治療法とは？ | |
| 演者 | 福土 審 （東北大学大学院行動医学） |
| 機能性ディスペプシア ―消化器病薬 or 抗不安薬、標準治療へ向けて― | |
| 演者 | 富永 和作 （大阪市立大学大学院消化器内科学） |